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  买回来绿豆或者黄豆,我么可以自己来发豆芽了,喜欢吃豆芽菜的朋友们,发豆芽其实非常的简单容易呢,我们可以自己来做的,只需要购买上号的材料就可以,让我们一起来发豆芽!

  发豆芽最好选择绿豆芽或者黄豆芽来发,用绿豆(或黄豆)5斤(这里以5斤为标准,多少可以按比例自行增减)豆芽菜先用清水把绿豆洗两遍,再用温水浸泡,等绿豆涨开以后,就把它装在木桶里,用三四层布盖好。第一天每隔5小时洒清水11斤,第二天每隔4小时洒清水20斤,第三天豆芽长到大约半寸长了,便要随时检查桶内的温度,只要用手试着有温热感,就需洒清水40斤,豆芽长到1寸长就可以了。这样5斤绿豆芽就能生出50斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。

  要注意的是绿豆芽应该选择子粒饱满的;洒的水要清洁;盖的布和木桶都要刷洗干净;豆芽桶要放在空气流通的地方,但是不能让阳光晒着,免得豆芽发绿变老;要经常注意豆芽的生长情况,不让桶里太冷或太热,洒的水要均匀及时,豆芽才能长得又快又好。

  这里的标准好象太大了点,假如不是打算卖豆芽菜,是自己吃的话,最好把豆的份量减少到50或100克就好了。洒水量也按比例递减。但所需的时间是一样的哦!考虑到你可能没有木桶,就找个能漏水的盛器(比如说塑料桶什么的),底部放一块草垫或厚毛巾,把豆子挑好用水浸泡,热天泡6-8小时,冷天泡20小时左右,让豆子的皮涨得饱满,有点开裂,再放到盛器里,再盖上一块毛巾放在避光的地方,冬天要保暖夏天避风。其他步骤参照上面的方法。冷天可浇温水,让水从毛巾上浇下去。

  发豆芽小豆芽什么时候出现?方法非常的简单呢,想吃豆芽菜的时候自己就可以起捞出来一点吃,味道不错,还没有污染呢。

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