【市州县传真·湟中】慕容古寨 美酒飘香

2月21日，西宁市湟中区拦隆口镇慕家村慕容古寨里一派热闹景象。在这里进行的非遗文化旅游节、品酩馏美酒等民俗活动，吸引了不少游客前来观赏体验。

铿锵有力的威风锣鼓，唤醒了沉睡已久的高原大地，催绿了长冬过后的河湟新春。一场极具地方特色、以非遗文化项目——酩馏酒为核心的二月二民俗文化活动在慕容古寨举行。这里是青海省河湟流域酩馏酒发源地之一。

西宁市摄影家协会主席 张海东：来到慕容古寨，我们感受到了特别浓厚的河湟文化氛围，看到乡亲们组织的社火表演一些民俗活动，让我们追忆传统文化的根脉，找到了儿时的记忆，也感受到河湟文化独特的魅力。

慕容古寨酩馏酒酿造历史悠久，以家庭为传承方式，言传身教，一代代传承下来的酩馏酒酿造技艺被列入青海省非物质文化遗产名录，2019年慕容古寨被中国民间文艺家协会命名为“中国酩馏文化之乡”。在不断地传承中，酩馏，这种青海人的自酿青稞酒，如今随着品牌知名度的不断扩大，已散发出越来越甘醇的清香。