走南闯北青海人 吴成丁：高原儿郎闯出致富路

海东市互助县塘川镇双树村村民吴成丁，凭着高原男儿的闯劲和娴熟的烹饪技术在广州开启了他的餐饮事业，打拼出一片属于自己的天地。

2015年，吴成丁从互助县职业技术学校毕业后，只身来到广州，和广州大美西北餐饮管理有限公司合作，在广东清远开设了第一家老西安西北菜，主推青海面食。2017年到2019年，吴成丁自己创业成立了广州高原郎餐饮管理有限公司，打造高原郎餐饮品牌，并于2019年再次与朋友合作，将高原郎西北菜品牌推广到广东、湖南、江苏等省，开设分店十余家。

在自己创业的同时，吴成丁没有忘记故乡和母校，五年间，他先后带着60多名来自互助、湟源、大通各地的年轻人一起到广东工作学习，而他的踏实肯干、宽厚实在，也深深影响着身边的人。

牛俄日东智是海东市互助县巴扎乡学科村的村民，在吴成丁的培养下，他这个90后，从最初的帮厨成长为店长。

海东市互助县巴扎乡村学科村村民 牛俄日东智：吴总就一步一步的教我，让我知道店长该怎么做，包括营销，包括产品，包括人员配置，，给我教会了好多本事。

今年1月29号，吴成丁在江西上饶的新店正式开张，这是他的第十五家店。

顾客 王先生：这家做的西北菜特别正宗、特别好吃，我身为北方人，吃起来感觉特别有家的味道。

如今，吴成丁公司员工已有300多人，他个人不仅先后荣获多项荣誉，也成为行业里的领军人物。

广州高原郎餐饮管理有限公司总经理 吴成丁：我现在对“梦想”是这样理解的，一定要勤勤恳恳，一步一个脚印，脚踏实地.