【新时代 新征程 新伟业·高质量发展调研行】一家乳制品企业的探索之路

果洛州班玛县的青海藏源牧业有限公司坚持“沉下来，联动牧户；走出去，开拓市场”，以务实行动探索产业融合发展方向，带动群众致富，助力乡村全面振兴。

在广东深圳的一家超市，王君如正和她的团队调研当地酸奶的销售情况。

青海藏源牧业有限公司负责人王君如：这段时间通过走访经销商给我们带来一些启发，我们青海的绿色有机高端的农牧产品，还是很受一线城市经销商欢迎的。

2018年底，王君如从上海到青海投资创业，在班玛县多贡麻乡开办了青海藏源牧业有限公司，如今公司已成为果洛州规模最大的酸奶生产企业。如何把来自青藏高原的好产品推到一线城市的消费市场？这几天，王君如带领团队在各地进超市、跑市场，寻找经销商洽谈合作。

广东省深圳市蒙源欣贸易有限公司总经理杨春鹏： 你要走中高（端产品），你可能要在包装上多作些文章，或者做一些瓶装，或者做一些杯装的组合，这种碗状是中高（端）产品的定位，你比如说北海牧场……

青海藏源牧业有限公司负责人王君如：可是他们同时也对产品的品类规格提出了很多的要求，比如说，家庭装就是我们目前没有的，产品的多样性和包装的丰富性会是我们明年的努力方向。

作为全国四大牧区之一，青海良好的生态环境是乳制品企业的“加分项”，但对企业而言，产品最终要经受市场检验。近几年，藏源牧业的销售团队足迹遍布全国10余个省区，产品竞争力也在不断地碰壁和探索中有了提升。

以持续推进绿色有机农畜产品输出地建设为目标，近年来，青海的牦牛肉、藏羊肉、乳制品等特色农畜产品知名度越来越高。但面对竞争激烈的全国市场，如何让产品破解短板业内专家给出了建议。

江南大学食品学院副研究员张丽娜：牦牛乳当中的乳铁蛋白含量是高于牛乳的，除此以外牦牛乳当中脂肪含量高、钙含量高，还有维生素E水平都是比较高的，这也是未来我们能够开发和挖掘的点。

对标头部企业，加强科研投入是企业实现高质量发展的必由之路。对藏源牧业来讲，立足高海拔牧区，还承担着带动本地畜牧产业提质升级，促进牧民群众就业，推动生态畜牧业高质量发展的示范性作用。

青海藏源牧业有限公司副总经理尼拉：在这个区域包括厂里，正式工长期工作的有20个人，如果我们的产量大，那可能临时工应该在30人到40人。

来自市场的肯定是给企业最好的反馈。2023年10月份以来，藏源牧业乳制品产量累计超过200吨，巴氏杀菌奶、酸奶两大类共5种产品成功进入上海、四川、河南、广东等8个省市的商超，主打的“阿咪仙巴”品牌影响力不断扩大。

青海藏源牧业有限公司负责人王君如：让更多的牧民群众和当地大学生参与和分享产业发展成果，为有力有效推进乡村全面振兴贡献企业的一份力量。