炸麻花备年货 安置点年味浓

1月29日，农历腊月十九，在民和回族土族自治县中川乡金田村安置点，村民们炸麻花、备年货，到处洋溢着浓浓的年味儿。

当日13时，金田村安置点板房排列整齐，五星红旗随风飘扬。暖阳下，村民们有的在打羽毛球，有的在下棋，一派祥和景象。

在党群服务站，几名村民正在搬运面粉。距离党群服务站十几米处，村民聚在一起炸麻花，一个个色泽金黄的麻花在直径1.2米的大铁锅里“翻腾跳跃”。等麻花的颜色变黄浮上油面后，村民汪英花用长长的筷子将麻花捞起放在一旁。村民杨忠海负责将炸好的麻花摆放在三轮车上。

和面、揉面、搓麻花……在铁锅旁边的一间板房里，村民辛如平正在忙活。辛如平说，清晨6点多就看到村里微信群的消息，让大家一起来炸麻花，她立马就过来了。和大家一起为过年做准备，她感到很开心，也很有成就感。

“往年也是在这个时候炸馍馍、备年货。今年，大家虽然住在安置点，但是年味不能少，过年的习俗不能丢。”村民杨双西元说。

当日下午，金田村党支部书记杨德录和其他村民将分割好的肉和炸好的麻花拿到党群服务站，分发给村民。“板房里的年，也得好好过。”村民汪克辉说。