【原创】长云网：视频 | 8500份“爱心餐”传递前行的力量

长云网讯  “疫情防控期间我们该做什么？能做什么？”这是青宾集团党委一班人及党员干部职工近期思考最多的一个问题。

按照西宁文旅公司党委关于疫情防控期间积极承担国企社会责任、不做局外人、不当旁观者的工作要求，青宾集团党委主动谋划，在严格落实疫情防控主体责任的同时，组织12名党员干部职工深入社区开展志愿服务，同时发挥自身资源优势，努力为周边社区疫情防控做好相关服务保障工作。

在了解到驻地周边贾小社区、南北气象巷社区、隔离酒店等6处工作点，医护人员每天承担大量繁重核酸采集工作任务、体力精力付出很大的情况后，青宾集团党委把配送“爱心餐”作为工作突破口，并主动对接相关社区及部门，联系为医护人员配送优质可口、安全放心“爱心餐”相关事宜。

取得相关部门同意后，青宾集团及时抽调餐饮部门职工，组建“爱心餐”工作团队，第一时间按照疫情防控和食品卫生标准要求，把严把用餐安全关作为首要条件制定了供餐计划，有序推进配餐服务保障工作。在食材选用环节，精心选用全程防疫冷链控制并经农产品检测合格的产品，确保食材安全；在加工制作环节，抽调资深餐厨人员，从营养搭配、色泽调配、口味口感等方面精心制作，确保品类丰富；在分装保温环节，严格按照食品卫生安全标准规范操作，配备保温箱恒温保存，确保餐食卫生可口。通过精心选材、精细制作、精准配送，及时为防疫人员送去了暖心可口的“爱心餐”。

在“爱心餐”制作配送过程中，大家齐心协力，通力配合，班子成员带头赴一线参与选材制作及配送工作；采供部门克服人力不足困难，及时高效提供了丰富的食材；调度部门精心组织人员及工序，有序推动各环节工作无缝衔接；配送班组精准精细清点分配，确保每一名医护人员定点定时领取到“爱心餐”。每天工作人员凌晨3：00开始配餐，4：30出发前往各隔离酒店为疫情防控医护人员、核酸采集人员送早餐。通过大家共同努力，有力保障了周边防疫工作点用餐服务保障工作。

截至目前，青宾集团已为周边6处工作点医护人员提供用餐8500余份，为奋战在一线的抗疫人员提供了力所能及的支持和保障，用一份份“爱心餐”传递疫线前行的力量。