【浪费可耻 节约为荣】西海都市报：提倡N-1点菜法光盘行动渐成自觉

日前，为倡导文明健康生活方式，西宁市城中区仓门街街道办事处深入开展“文明餐桌”系列活动，鼓励引导辖区居民将俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成自觉行动，呼吁居民从自身做起，拒绝舌尖上的浪费。

在莫家街食品安全示范一条街两旁的店铺内，大厅、楼梯间、包间外墙等显著位置都张贴着“光盘行动、文明用餐”等宣传海报及标语。“您这边是六个人，提议先点五样菜品就好，不够的话你们还可以再加。”在一家火锅城内，“N-1”(N是人数，点餐的时候菜数比人数少一个)点餐制和“半份”菜，成为他们引导顾客合理消费的新模式，服务员根据人数提醒顾客适量点餐，避免浪费。

连日来，仓门街街道办事处联合莫家街监管所在莫家街市场内开展文明餐桌宣传活动，通过向商户及消费者发放文明餐桌宣传册，引导消费者培养理性消费、勤俭节约的好习惯。

仓门街街道还从“线上”到“线下”开展文明餐桌活动，积极搭建平台向居民群众宣传“厉行节约、反对浪费”的生活理念。在“线上”街道通过“幸福仓门”公众号、“邻里牵手”微信群等载体不定期发布文明餐桌相关信息。在“线下”，街道新时代文明实践所志愿者们通过向辖区商铺、饭店、广大消费者发放《文明餐桌倡议书》，张贴“光盘行动杜绝浪费”等内容的温馨提示，积极向辖区广大商户及群众宣传“文明餐桌”行动的意义，引导大家从自身做起，家庭用餐、公共聚餐，使用公筷公勺。