【青海年·醉海东·循化游】游撒乡美景 品撒家美食

青海长云网讯（融媒体记者 马佩玉）1月23日随着“青海年·醉海东·循化游”系列活动的展开，记者来到青海省海东市循化撒拉族自治县的街子镇，进入红色拱门映入眼帘的是红红火火的一条美食街，有创意又不失特色的台子上摆放着各色的撒拉风味美食，干果、羊肉手抓、馓子、油搅团、油枣儿……引来不少小孩子围着美食团团转，现场热闹极了，颇有迎新气息。

羊肉手抓

油枣儿

蜂窝糖包

鸡蛋糕

馓子

在街子镇的上坊、三门、丝路情、巧艳姑等农家院里，撒拉艳姑们忙碌不停，纷纷展示着自家的特色美食，现场分别以撒拉族民族餐制作演示、小吃类制作演示、拉面制作演示、民族餐全套展示四个部分，不仅让游客品尝到了特色美食，更是体验到特色美食制作的技艺。

来到热气腾腾的蒸笼旁，可以看到经艳姑们一番手艺后，小小的包子独具韵味，吹走热气儿待下一股热气冒上来之前赶紧咬一口，薄厚均匀的包子皮里裹着满满的馅儿，十分的诱人。一旁刚从油锅里捞上来的鸡蛋馍，看着“矮胖挫”的体格，却特别的想让人赶紧尝尝它的味道，待凉过后，拿起来咬一口，绵软的口感、清香的味道，真心赞不绝口。一旁的撒拉艳姑告诉记者：“现在吃还不是最好吃的时候，等它完全凉冰了，再到蒸笼里蒸一下那是最好吃的。”

外地游客刘女士告诉记者：“我们这次借着寒假孩子们都放假，就来这边旅游了，还赶上了这样的活动，品尝到了很多这边的美食，准备带一点这回去。”

“青海年·醉海东·循化游”系列活动的开展，丰富了循化县各族群众的精神文化生活，推动了乡村旅游发展，助力乡村振兴战略，营造了欢乐、喜庆、祥和的文化氛围。