含叶酸的食物有哪些？含叶酸丰富的10大食物排行

叶酸（folic acid）维生素B复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸（pteroylglutamic acid，PGA），是米切尔（H．K．Mitchell，1941）从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。

含叶酸的食物

第十名：花菜

第九名：腐竹

第八名：香菜

第七名：芦笋

第六名：西兰花

第五名：菠菜

第四名：卷心菜

第三名：南瓜

第二名：苋菜

第一名：鸡肝