人人都爱的米饭杀手 水煮肉片
水煮肉片的做法步骤
1
准备所需食材。
2
肉切片，加淀粉、蛋清、油，盐抓匀备用。
3
锅里倒入鲤鱼菜籽油烧热。
4
放入辣椒花椒翻炒变色盛出。
5
用这个油继续炒娃娃菜，炒熟盛入碗中，铺底。
6
再用适量菜籽油烧热，炒香姜末和豆瓣酱。
7
出红油后添水煮沸，一片一片滑入肉片。
8
再次将鲤鱼菜籽油烧至冒烟。
9
煮好的肉和汤盛入碗中，加蒜末和炒过的辣椒和花椒粒，泼上热油，撒葱花即可。
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水煮肉片的做法步骤
1
准备所需食材。
2
肉切片，加淀粉、蛋清、油，盐抓匀备用。
3
锅里倒入鲤鱼菜籽油烧热。
4
放入辣椒花椒翻炒变色盛出。
5
用这个油继续炒娃娃菜，炒熟盛入碗中，铺底。
6
再用适量菜籽油烧热，炒香姜末和豆瓣酱。
7
出红油后添水煮沸，一片一片滑入肉片。
8
再次将鲤鱼菜籽油烧至冒烟。
9
煮好的肉和汤盛入碗中，加蒜末和炒过的辣椒和花椒粒，泼上热油，撒葱花即可。
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