什锦炒鸡丁
什锦炒鸡丁的做法步骤
1
鸡胸肉洗净切丁,加入生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,放入冰箱腌制一会。
2
胡萝卜、黄瓜洗净削皮切丁,洋葱切丁。
3
葱切段、姜切丝、蒜切片。
4
锅中倒入食用油烧热,放入鸡丁滑炒几下。
5
加入葱姜蒜,继续翻炒至鸡丁变色(也可以加入少许白糖翻炒至金黄)。
6
加入胡萝卜和洋葱,继续翻炒2分钟左右。
7
加入黄瓜丁和少许盐,翻炒1分钟左右。
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什锦炒鸡丁的做法步骤
1
鸡胸肉洗净切丁,加入生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,放入冰箱腌制一会。
2
胡萝卜、黄瓜洗净削皮切丁,洋葱切丁。
3
葱切段、姜切丝、蒜切片。
4
锅中倒入食用油烧热,放入鸡丁滑炒几下。
5
加入葱姜蒜,继续翻炒至鸡丁变色(也可以加入少许白糖翻炒至金黄)。
6
加入胡萝卜和洋葱,继续翻炒2分钟左右。
7
加入黄瓜丁和少许盐,翻炒1分钟左右。