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花样面包

来源:美食天下作者:编辑:陈艳发布时间:2024-06-20 查看数0

我经常做面包,而且自配方制作,款式随意。今天做个比较简单的花样面包,口感柔软膨松、香甜适口。

花样面包的做法步骤

1

面包机中加入食材。

2

再加入牛奶和面团。

3

面团发酵好。

4

分成6个均匀的剂子(重量一样)。

5

将其中一个剂子擀成长方型,用刮板在1/2处切成条状。

6

再卷制起来,一个面包坯就做好了。

7

分别放入烤盘中。

8

二次发酵好的面包坯。

9

一个鸡蛋中,加入15g牛奶。

10

搅拌均匀(这是倒入牛奶还没搅拌呢)。

11

表皮均匀刷一层蛋黄液。

12

烤箱先预热5至10分钟,上火170度、下火150度放入中下层烤20分钟。

13

将烤好的花样面包装盘,柔软膨松、香甜可口。