花样面包
我经常做面包,而且自配方制作,款式随意。今天做个比较简单的花样面包,口感柔软膨松、香甜适口。
花样面包的做法步骤
1
面包机中加入食材。
2
再加入牛奶和面团。
3
面团发酵好。
4
分成6个均匀的剂子(重量一样)。
5
将其中一个剂子擀成长方型,用刮板在1/2处切成条状。
6
再卷制起来,一个面包坯就做好了。
7
分别放入烤盘中。
8
二次发酵好的面包坯。
9
一个鸡蛋中,加入15g牛奶。
10
搅拌均匀(这是倒入牛奶还没搅拌呢)。
11
表皮均匀刷一层蛋黄液。
12
烤箱先预热5至10分钟,上火170度、下火150度放入中下层烤20分钟。
13
将烤好的花样面包装盘,柔软膨松、香甜可口。