豆腐滑蛋
豆腐滑蛋的做法步骤
1
内脂豆腐改刀切小块。
2
鸡蛋打入碗中。
3
加入两三勺清水。
4
搅拌均匀备用。
5
碗中适量蚝油，生抽，玉米淀粉和清水调成料汁。
6
锅中热油倒入豆腐。
7
倒入蛋液。
8
鸡蛋小煎一会后用锅铲轻轻推动。
9
倒入料汁。
10
大火煮开收汁。
11
出锅前加上少许葱花即可。
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豆腐滑蛋的做法步骤
1
内脂豆腐改刀切小块。
2
鸡蛋打入碗中。
3
加入两三勺清水。
4
搅拌均匀备用。
5
碗中适量蚝油，生抽，玉米淀粉和清水调成料汁。
6
锅中热油倒入豆腐。
7
倒入蛋液。
8
鸡蛋小煎一会后用锅铲轻轻推动。
9
倒入料汁。
10
大火煮开收汁。
11
出锅前加上少许葱花即可。
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