香酥鸡柳
香酥鸡柳的做法步骤
1
鸡胸肉洗干净，改刀切小条，用水浸泡出血水，控干水分备用。
2
容器中加入适量盐，料酒，胡椒粉，葱姜水少许，辣椒面，孜然粉，鸡蛋一个，淀粉，搅拌均匀入味。
3
鸡柳每一根表面都裹上面包糠。
4
鸡柳全部裹满面包糠，备用。
5
锅里适量油，中火炸制，食材放入锅中定型一会，晃动食材。
6
炸制金黄酥脆，捞出。
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香酥鸡柳的做法步骤
1
鸡胸肉洗干净，改刀切小条，用水浸泡出血水，控干水分备用。
2
容器中加入适量盐，料酒，胡椒粉，葱姜水少许，辣椒面，孜然粉，鸡蛋一个，淀粉，搅拌均匀入味。
3
鸡柳每一根表面都裹上面包糠。
4
鸡柳全部裹满面包糠，备用。
5
锅里适量油，中火炸制，食材放入锅中定型一会，晃动食材。
6
炸制金黄酥脆，捞出。
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