蒸紫藤花

食花如花，花容体香，蒸紫藤花，清香松软，鲜嫩好吃。

蒸紫藤花的做法步骤

1

人间四月，紫藤飘香，以花入食，秀色可餐。

2

紫藤花除了用来观赏，也可以入食。

3

取紫藤花瓣，淡盐水浸泡30分钟。

4

洗净，放漏筐里，晾干水分。

5

洗净的紫藤花放入大一点的容器里，加入食用油、五香粉。

6

根据自家口味放盐，拌匀。

7

分次加入面粉，拌匀。

8

让每朵小花都均匀的裹上一层薄薄的干面粉，整个是散散的状态。

9

拌好的紫藤花平铺在蒸盘里，放入蒸箱蒸20分钟。

10

蒸好后倒入盆中，泼热油，拌匀。

11

将辣子蒜泥拌入菜中，享用吧。

12

既有花的清香，还有丝丝嚼劲，味道好极了。

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用这个方法还可以蒸槐花、榆钱、苜蓿等等春菜。