虾仁菠菜汤

菠菜含有丰富的维生素，能给人提供多种营养物质，增强体质。配上虾仁，味道鲜美。

虾仁菠菜汤的做法步骤

1

冷冻生南美白虾，备用。

2

取冷冻十只虾。

3

解冻。

4

把虾去壳去线，清洗干净后放入盘中，滴少量料酒，抓匀后，腌制片刻。

5

择好的菠菜，洗净，沥干水分。

6

菠菜焯水，一分钟倒出，过凉水，捞出，切寸断，挤出多余水分，备用。

7

葱切葱花，蒜切片，姜切丝，备用。

8

起锅烧油，放入虾仁翻炒，变色后放入葱姜蒜炒香，再放入少许耗油、白胡椒粉、适量盐和清水，煮开，继续放入菠菜，再煮一两分钟关火，盛入碗中。

9

营养鲜香的虾仁菠菜汤就做好了。