蚝仔煎
蚝仔煎的做法步骤
1
蚝仔用适量淀粉轻轻抓洗干净备用。
2
自家番薯洗晒出来的番薯粉备用。
3
香葱洗净切葱花备用。
4
碗中加入4勺番薯粉，再加入大约4勺的清水搅拌化开。
5
放入蚝仔。
6
加入葱花和适量鱼露。
7
轻轻搅拌均匀。
8
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
9
锅中热油倒入薯粉液。
10
煎至两面金黄。
11
蛋液往锅边走一圈。
12
煎至金黄即可。
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蚝仔煎的做法步骤
1
蚝仔用适量淀粉轻轻抓洗干净备用。
2
自家番薯洗晒出来的番薯粉备用。
3
香葱洗净切葱花备用。
4
碗中加入4勺番薯粉，再加入大约4勺的清水搅拌化开。
5
放入蚝仔。
6
加入葱花和适量鱼露。
7
轻轻搅拌均匀。
8
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
9
锅中热油倒入薯粉液。
10
煎至两面金黄。
11
蛋液往锅边走一圈。
12
煎至金黄即可。
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