梅干菜鲜肉锅盔

传媒大学，传媒梦，星光美食，不复还，自打传媒大学封闭管理，熟悉的人都随时间的推移各奔东西，谁还记得传媒琴行，传媒星光的大师兄家的香锅，星光肉饼，星光油泼面，星光盖浇饭，星光锅盔。在相遇的日子里，我们彼此珍惜了所有，做一道锅盔，致敬一起度过的三餐四季。

梅干菜鲜肉锅盔的做法步骤

1

梅干菜泡1小时。

2

肉馅加入所有调味料。

3

加入梅干菜。

4

混合均匀。

5

面，水，酵母混合发酵2倍大。

6

发面和馅分5份进行包制作。

7

包好样子。

8

拍扁按上芝麻。

9

210℃烤15分钟。

10

出锅。