鸡蛋精肉炒薤白

“野蒜的蒜头就是薤白。薤白是一种常用中药，主要用于冠心病、胸阳不振、气机阻滞等。主要功效有：一是行气散结，在胸闷、胸痛、胃肠功能不好时，用一些薤白能起到温通阳气和止痛的作用；二是降脂活血、降低血粘度，能够疏通血管，抗血栓、抗栓塞。”

鸡蛋精肉炒薤白的做法步骤

1

薤白摘洗干净。

2

切段。

3

取精肉糜。

4

切几片。

5

热锅冷油。

6

油热打入乌鸡蛋。

7

把鸡蛋翻一下，放肉糜。

8

鸡蛋炒熟取出来。

9

把肉糜炒熟。

10

放薤白翻炒。

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放食盐和生抽。

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炒均匀。

13

放鸡蛋。

14

炒均匀即可。

15

成品。