酸辣土豆丝

土豆切丝过清水，再泡上清水，充分洗净表面的淀粉，配上糖醋，大火翻炒，酸辣开胃的土豆丝就好了，米饭一碗那是不够的！

酸辣土豆丝的做法步骤

1

准备的原料。

2

土豆去皮切丝，过两遍凉水，再用清水泡上。

3

水烧开关火，土豆丝下去烫变成微微透明色就可以。

4

捞出沥干水份待用。

5

蒜切沫，葱切段。

6

热锅凉油，小火煸香花椒。

7

将花椒捞出。

8

再将蒜沫，葱段，辣椒小火煸香。

9

下入土豆丝。

10

加入白糖，陈醋，少许的盐大火翻炒均匀就可以。

11

酸辣土豆丝就做好了。