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菠萝咕咾肉

来源:美食天下作者:编辑:陈艳发布时间:2023-03-23 查看数0

菠萝咕咾肉的做法

什么便宜吃什么,这个季节的菠萝特别便宜,买个菠萝,做个菠萝肉,孩子的最爱。

菠萝咕咾肉的做法步骤

菠萝咕咾肉的做法步骤:1

1

猪肉切块,放入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,放置一会儿。

菠萝咕咾肉的做法步骤:2

2

青椒切小块。

菠萝咕咾肉的做法步骤:3

3

菠萝切小块,放入盐水中泡一下,捞出控干水份备用。

菠萝咕咾肉的做法步骤:4

4

小碗中放入三勺番茄酱,三勺白糖,一勺醋,两勺清水调匀。

菠萝咕咾肉的做法步骤:5

5

猪肉中放入一个鸡蛋清,搅拌均匀。

菠萝咕咾肉的做法步骤:6

6

取适量面粉,把猪肉放入面粉上滚动,粘上面粉。

菠萝咕咾肉的做法步骤:7

7

把所有的肉块裹上面粉,放置一会儿,使干面粉变潮湿,这样炸的时候植物油就不会变浑浊。

菠萝咕咾肉的做法步骤:8

8

锅中放入适量植物油,烧热,放入猪肉炸至金黄,捞出,再复炸一次,捞出控油待用。

菠萝咕咾肉的做法步骤:9

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锅中油全部倒出,放入青椒翻炒片刻,盛出待用。

菠萝咕咾肉的做法步骤:10

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锅中放入番茄汁,大火烧开,汤汁变粘稠。

菠萝咕咾肉的做法步骤:11

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放入猪肉青椒菠萝烧开。

菠萝咕咾肉的做法步骤:12

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大火翻炒均匀关火。

菠萝咕咾肉的做法步骤:13

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成品图。