菠萝咕噜肉

菠萝咕咾肉，酸甜爽口，颜色好看让人食欲大开，深受小朋友和美女们喜爱。

菠萝咕噜肉的做法步骤

1

青红椒洗干净切成2cm的块，菠萝去皮用盐水浸泡十分钟切成2cm左右的块。

2

鸡胸肉洗干净切成2cm的块。

3

里面加椒盐，胡椒粉，料酒和淀粉抓拌均匀腌制20分钟。

4

鸡蛋打碗里用半个的量将肉抓拌均匀。

5

里面加面粉和淀粉将每块肉都裹上淀粉。

6

用漏勺将肉上的面粉散干净。

7

锅中倒油，油温五成热将肉用筷子一块一块放进去不要粘连。

8

再将肉复炸一次捞出控油。

9

准备两个小碗，一个里面加生抽、番茄沙司和水搅拌均匀拌成料汁，另一个加少许淀粉和水搅拌均匀做成水淀粉。

10

拌好的料汁倒进锅里，烧开不用加油。

11

再将水淀粉放进去搅拌至浓稠状。

12

将炸好的肉倒进去翻炒均匀，使每块肉都裹上料汁。

13

将青红椒和菠萝块放进去翻炒均匀。

14

加两滴醋搅拌均匀关火。

15

装盘。

16

成品图。