荠菜炒土豆

土豆这样糯叽叽的超级好吃。

荠菜炒土豆的做法

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1

将蒸好的土豆放入料理盆内

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2

将土豆先用调羹眼压成泥

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3

倒入50克木薯淀粉

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4

搅拌均匀揉成面团

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5

揪一点土豆面团，做成一个小小的土豆疙瘩

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6

锅内放入适量的清水

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7

水煮开后倒入做到的土豆疙瘩

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8

轻轻推动防止黏连，待土豆疙瘩浮起就可以捞出

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9

锅内倒入10毫升橄榄油

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10

倒入煮熟的土豆疙瘩继续煸炒

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11

倒入荠菜末

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12

翻炒均匀，让土豆疙瘩都裹上荠菜末

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13

最后倒入5毫升生抽，翻炒均匀即可关火出锅