藜麦山药球

山药不用再只炒着吃，这样做也超级好吃。

藜麦山药球的做法

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1

锅内加入适量的清水

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2

倒入洗净的藜麦，煮成透明颗粒状沥干水分备用

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3

胡萝卜、山药刨去外皮，西芹撕去老茎，切段上锅蒸熟，水开后山药胡萝卜蒸15分钟，西芹蒸5分钟

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4

.蒸熟的胡萝卜切成末

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5

蒸熟的西芹切成末

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6

将蒸好的山药倒入料理盆内

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7

蒸熟的山药碾成泥

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8

倒入西芹末

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9

倒入胡萝卜末

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10

将所有食材混合均匀

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11

倒入1勺（5毫升）生抽

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12

倒入2勺（10毫升）米醋

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13

搅拌均匀

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14

用勺子取20克山药泥，借助勺子摔打成小圆球

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15

放入煮熟的藜麦碗中裹上藜麦，用手轻轻揉成小圆球

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16

装入盘中摆个造型