家用原味桃酥食谱

桃酥起源于江西，是一种南北皆宜的传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。原味桃酥的食材都是家用常见的，绿色健康，老少皆宜。

家用原味桃酥食谱的做法

步骤step

1

猪油+糖+盐低速打匀，高速打至发白。

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2

少量多次加入蛋黄高速打至均匀。高比克80S烤箱开机，温度调至200度预热。

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3

将低粉、泡打粉混合过筛加入猪油中，压拌均匀，无需搅打。

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4

从桶中取出到台面，戴手套折叠均匀，不可揉面。

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5

分割成32g/个的面团，用手压平。

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6

压平后刷上薄薄一层蛋黄液，撒上桃仁芝麻装饰。

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7

放入提前预热好的高比克80S烤箱，温度160/时间20min。放凉后及时密封保存。