爱心满满的黑椒蔬菜牛排

开学季就特别需要快手早餐，今天这份早餐就特别适合。

自己买回来的牛上脑块，稍微冻一下，切成1.5cm厚的片，然后包裹起来冷冻，吃的时候提前一晚取出放在冰箱冷藏室慢慢解冻，肉菜都有，再搭配一杯饮品，早餐这样吃快手又营养。

爱心满满的黑椒蔬菜牛排的做法

步骤step

1

材料

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2

牛排解冻后撒海盐、黑胡椒碎腌一下，抹上橄榄油封住水分。

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3

青、红、黄椒切片。

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4

杏鲍菇切滚刀块。

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5

煎锅倒少量橄榄油，油热后下杏鲍菇煸炒。

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6

至表皮微微发黄后下青、红、黄椒片翻炒。

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7

最后调一点盐，撒适量黑胡椒碎盛出。

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8

煎锅热到很热的状态，一点点橄榄油，放入牛排煎，按照自己喜欢的成熟度即可。