葱油纸片鲍鱼
会焯水就会做的葱油纸片鲍鱼。
葱油纸片鲍鱼的做法
步骤step
1
鲍鱼去壳去除内脏，清洗干净备用
步骤step
2
鲍鱼切薄片
步骤step
3
锅内水烧开，倒入切好的鲍鱼片，焯水15秒
步骤step
4
焯水15秒后马上放入冰水内冷却，冰水能使鲍鱼片非常脆嫩Q弹。
步骤step
5
另起油锅放入葱段炸香。
步骤step
6
鲍鱼片放入盘中，加上少许葱丝，倒入炸好的热葱油，最后淋入蒸鱼豉油。
步骤step
7
开吃吧
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会焯水就会做的葱油纸片鲍鱼。
葱油纸片鲍鱼的做法
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1
鲍鱼去壳去除内脏，清洗干净备用
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2
鲍鱼切薄片
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3
锅内水烧开，倒入切好的鲍鱼片，焯水15秒
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4
焯水15秒后马上放入冰水内冷却，冰水能使鲍鱼片非常脆嫩Q弹。
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5
另起油锅放入葱段炸香。
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6
鲍鱼片放入盘中，加上少许葱丝，倒入炸好的热葱油，最后淋入蒸鱼豉油。
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