双色吐司面包

今天做一款超软的双色吐司面包，牛奶与可可味携手共舞，双重味觉享受，自己做的面包味道就是不同，有颜值拉丝又好吃。

双色吐司面包的做法

步骤step

1

高筋面粉300克过筛一下，加入白砂糖40克、盐3克、酵母5克、牛奶200克，混合均匀。

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2

放入料理机，搅拌出粗膜。

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3

加入室温软化的无盐黄油30克，继续搅拌。

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4

直到揉出面包膜。

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5

均匀的分成2份，一份原味的面团，包上保鲜膜，发酵至2倍大。

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6

取可可粉10克加入热牛奶15克，搅拌均匀。

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7

抹在另一份面团里。

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8

用手慢慢搓揉至颜色均匀。

步骤step

9

直到揉至这个颜色就行了。

步骤step

10

同样包上保鲜膜，发酵至2倍大。

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11

取出发酵好的面团，手指沾面粉插进去不回缩就是发酵好了。

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12

各自分成5个面团。

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13

揉圆后包上保鲜膜，松弛10分钟备用。

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14

把每个面团都擀成同样的圆饼状。

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15

把擀成薄片的面团，一个隔一个的叠起来。

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16

所有的面团都擀扁后叠起来，放入土司盒发酵。

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17

发酵湿度70%，发酵温度30℃，发酵至1.5倍大后进烤箱。烤箱180℃提前预热，然后烤制25分钟。

步骤step

18

取出来以后震两下，震掉热气脱模即可。

步骤step

19

双色吐司面包，完成O(∩_∩)O

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20

自己做的面包味道就是不同，有颜值拉丝又好吃。

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21

牛奶味与可可力味携手共舞，双重味觉享受。