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丝瓜炖豆腐

来源:美食杰作者:编辑:陈艳发布时间:2021-04-06 查看数0

夏季是丝瓜上市的季节,它的肉质爽嫩,味道鲜美,经常食用不但可以补充身体所需营养,而且能清热解毒还能美白,用丝瓜和豆腐高汤炖煮,不仅可以通乳,还可以起到催奶的作用。

丝瓜炖豆腐的做法

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丝瓜炖豆腐的步骤

准备好所有食材

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丝瓜炖豆腐的步骤

将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好,如果是做给产妇,请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉,只有葱即可

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丝瓜炖豆腐的步骤

丝瓜去皮后切成滚刀块

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丝瓜炖豆腐的步骤

豆腐划成大小均匀的块状

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丝瓜炖豆腐的步骤

热锅注入油,烧至五分热,下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒

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丝瓜炖豆腐的步骤

倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色

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丝瓜炖豆腐的步骤

倒入豆腐,不要用锅铲翻炒,加入高汤煮开

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丝瓜炖豆腐的步骤

煮开后加入适量盐,产妇食用少放一些即可

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丝瓜炖豆腐的步骤

加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡

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丝瓜炖豆腐的步骤

撒入黑木耳一起炖二十几秒钟

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丝瓜炖豆腐的步骤

关火装盘

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丝瓜炖豆腐的步骤

可以美美的享受佳肴了

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