丝瓜炖豆腐

夏季是丝瓜上市的季节，它的肉质爽嫩，味道鲜美，经常食用不但可以补充身体所需营养，而且能清热解毒还能美白，用丝瓜和豆腐高汤炖煮，不仅可以通乳，还可以起到催奶的作用。

丝瓜炖豆腐的做法

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1

准备好所有食材

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2

将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好，如果是做给产妇，请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉，只有葱即可

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3

丝瓜去皮后切成滚刀块

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4

豆腐划成大小均匀的块状

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5

热锅注入油，烧至五分热，下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒

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6

倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色

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7

倒入豆腐，不要用锅铲翻炒，加入高汤煮开

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8

煮开后加入适量盐，产妇食用少放一些即可

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9

加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡

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10

撒入黑木耳一起炖二十几秒钟

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11

关火装盘

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12

可以美美的享受佳肴了