凉拌杏鲍菇

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

凉拌杏鲍菇的做法

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1

食材准备好：杏鲍菇2个，香菜2棵，蒜头数瓣

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2

香菜，杏鲍菇去头洗净捞出控干水份

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3

洗好的香菜切碎

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4

蒜头去皮切成蒜末

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5

杏鲍菇一切二，二切为四，放入盘中放入蒸锅里

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6

大火烧开，蒸煮10来分钟蒸熟

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7

蒸好后的杏鲍菇放凉，再撕成丝

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8

加入切好的香菜碎

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9

蒜蓉，1勺的辣椒酱

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10

1勺的酱油

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11

1勺的陈醋（香醋更香）

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12

1勺的调味汁（提鲜效果）

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13

最后搅拌均匀，即可食用了