青海“家宴”与青海拉面美美与共 助力“青海优品”走向国内外

长云融媒讯（记者：董亚洁 孔维东 万书伟）4月11号，2025“美美与共”拉面访谈暨（美心）青海“家宴”菜品北京首发活动将在北京举行。会前，青海省商务厅二级巡视员邵军就此次活动举行的背景及如何通过此次活动持续拉动消费增强信心、助力“青海优品”走向国内外等内容接受本台记者专访。

邵军介绍，2025青海—香港经贸交流合作活动于2月18日至22日在香港成功举办，期间由青海和香港美心集团联合发布了以青海绿色、有机农畜产品为食材的“家宴”12道专属菜单。同时，邀请与会香港政商界知名人士现场观看拉面制作过程，品鉴青海拉面，开启了青海拉面的“破圈”之旅，那么此次活动也将续写“一碗拉面的故事”。

青海省商务厅二级巡视员 邵军：我们这次在北京举办这个青海“家宴”和“美美与共”拉面活动，也是我们对香港活动的延伸，更是我们持续发力的一张青海名片。青海拉面以独特的口感风味、深厚的文化底蕴得到香港各界人士的广泛好评和高度赞誉。青港以一碗拉面为纽带，将高原的纯净滋味凝练成香江之畔的餐饮文化盛宴。

以面为媒丰富两地美食文化，为京青经贸合作与文化交流搭建新的桥梁，此次活动是让青海拉面在各地区不断开枝散叶，吸引越来越多的人关注青海、了解青海，更是促进服务消费高质量发展、提振消费信心的一次具体实践。

青海省商务厅二级巡视员 邵军：通过青海特色餐饮、名优特产、文化产品输出，学习引进国内先进企业文化和管理经验，搭建青海与北京及国内外全方位、多领域交流合作平台，着力提升青海拉面、青海“家宴”品牌知名度和美誉度，为我省加快打造国际生态旅游目的地和绿色有机农畜产品输出地、助推青海优品好物走向国内外。