【市州县传真】青海省创新菜品技能大赛在祁连县举办

长云融媒（记者王文娟 宽卓措）11月8号，海北州祁连县举办青海省创新菜品技能大赛，来自全省各地的厨艺高手齐聚一堂，展开一场味蕾与创意的激烈角逐。

作为2024年祁连县冬季旅游暨“冬肉美食”系列活动之一，大赛以“创精湛厨艺 亮祁连美食”为主题，汇集全省各地20位选手同台竞技。比赛现场香气四溢，气氛热烈，选手们以精湛的厨艺和独特的创意，为评委和观众带来一道道美食作品。最终分别评选出“创新金牌奖”“创新银牌奖”“创新铜牌奖”和“创新优秀奖”。

比赛金奖获得者  解占军：由于祁连的食材特别好，所以在烹饪方面我们没有任何压力，也不需要过多调味，只是把创意和自己的技能结合一下，就取得了相当满意的成绩。

大赛的成功举办不仅为省内广大厨师提供了一个切磋技艺、展示风采、交流借鉴的平台，也进一步激发了祁连餐饮市场活力，助推祁连餐饮消费，对提高祁连餐饮行业整体水平、打造具有祁连特色的餐饮品牌起到良好推动作用。